Yöresel lezzetleri korumak ve yerel üreticilerden ürün alınmasını teşvik etmek amacıyla kurulan “Culinary Heritage Europe” sistemine Türkiye’den kabul edilen ilk şehir olan Alanya’nın 2019 yılında ilk üyesi Ciğerci Turan Usta oldu.
Turan Erşahan’ın
işletmeciliğini ve şefliğini yaptığı ‘Ciğerci Turan Usta’ menülerine eklediği
Avokadolu Kebaplar ve Alanya üreticilerinden aldığı etleri kullanarak
hazırladığı, atadan kalma enfes tarifleri ile Mutfak Mirası Alanya ağına kabul
edildi. Erşahan; kendisinin geliştirdiği Avokadolu Kebaplar ile mutfak
kültürünün büyümeye ve gelişmeye ne kadar açık olduğunu aktarma fırsatı
buldukları için mutlu olduğunu belirterek, Alanya Mutfağı ve yerli ürünleri
tanıtmak için çalışmalarda bulunan Mutfak Mirası Alanya işbirliği ağına
katıldıkları için duydukları memnuniyeti dile getirdi.
BAŞKAN YÜCEL:
“GASTRO TUR ALANYA İLE BİR İLK DAHA GERÇEKLEŞECEK”
Üyelik tabelasını Erşahan’a
teslim eden Alanya Belediye Başkanı Adem Murat Yücel, “Alanya Mutfağına ve yerli
ürünlerimize inanarak başlattığımız ve Türkiye’de örneği olmayan işbirliği ağı
sayesinde kültürümüzü, yemeklerimizi ve emek verdiğimiz yerli ürünlerimizi 22
dilde tanıtmaya başladık. Toplamda 19 üretici ve işletmemizden gelen 61 adet
ürünümüz bugüne kadar 90 bin kişiye internet üzerinden ulaştırıldı. İnanıyorum
ki ekim ayında Türkiye’de ilk kez Alanya’da düzenlenecek olan “Gastro Tur
Alanya” etkinliği ile üye üreticilerimiz ve işletmelerimizle bir ilke daha imza
atacağız. Bu vesile ile 2019 yılının ilk üyesi olan Ciğerci Turan Usta ekibine
ve işletmecisi Erşahan’a, ayrıca bizlerle birlikte mutfak kültürümüzü ve yerli ürünlerimizi
tanıtmak için çalışmalarımıza destek olan herkese ayrı ayrı teşekkür ederim” dedi.
Alanya Haber – Mahmutlar post – Haber – Haberler – Son Dakika Haberleri
Güncel Alanya haberleri, son dakika Alanya haber ve gelişmeleri. Sondakika Mahmutlar Haberleri, Mahmutlar ile ilgili son dakika haberleri ve en son gelişmeler. En Güncel Haberler, Son Dakika – MahmutlarPost
